안녕하세요, 20대 요리 꿈나무 여러분! 🥰 오늘은 집밥요리에 진심인 제가 코인육수를 활용해서 정말 쉽고 빠르게 만들 수 있는 맑은 순두부탕 레시피를 들고 왔어요! 육수 낼 필요 없이 5분 만에 뚝딱 만들 수 있는 초간단 레시피이니, 자취생 여러분들도 걱정 없이 따라오세요! 🙌
맑고 건강한 맛! 코인육수 맑은 순두부탕 레시피
오늘 소개해 드릴 레시피는 코인육수를 이용해서 초간단하게 끓이는 맑은 순두부탕이에요. 깊은 맛은 물론이고, 자극적이지 않아서 아이들 밥반찬이나 속이 불편한 날에도 부담 없이 즐길 수 있답니다. 코인육수와 몇 가지 재료만 있으면 5분 만에 완성되는 마법! 지금 바로 시작해볼까요? 😉
맑은 순두부탕, 왜 좋을까?
- 초간단: 코인육수 덕분에 육수 낼 필요 없이 5분 만에 완성!
- 건강: 자극적이지 않아 아이들, 어르신 모두 부담 없이 즐길 수 있어요.
- 다재다능: 맑은 국, 얼큰한 국 어디든 활용 가능한 코인육수!
- 가성비: 집에 있는 재료로 뚝딱!
맑은 순두부탕 재료 소개
필수 재료
| 재료 | 양 |
|---|---|
| 순두부 | 1봉 |
| 코인육수 | 3알 |
| 계란 | 2개 |
| 파 | 반 단 |
양념 재료
| 재료 | 양 |
|---|---|
| 소금 | 두 꼬집 |
| 간장 | 1스푼 |
맑은 순두부탕 레시피, 5분 만에 뚝딱!
육수 준비: 냄비에 물 700ml를 넣고 코인육수 3알을 넣어주세요. (물 300ml 당 코인육수 1알이 적당하지만, 저는 깊은 맛을 위해 3알 넣었어요! 😉)
- 꿀팁: 코인육수는 물이 끓으면서 자연스럽게 녹으니 걱정 마세요!
재료 준비: 코인육수가 녹는 동안 계란 2개를 깨서 잘 풀어주고, 파 반 단을 송송 썰어주세요.
- 꿀팁: 계란을 미리 풀어두면 나중에 더 부드러운 순두부탕을 즐길 수 있어요!
순두부 투하: 코인육수를 넣은 물이 팔팔 끓으면 순두부 1봉을 통째로 넣어주세요! 🤍 그리고 썰어둔 파도 듬뿍 넣어주세요. 💚
계란 투하: 순두부와 파를 넣은 물이 다시 끓어오르면, 풀어둔 계란물을 원을 그리듯이 부어주세요.
- 핵심: 계란물을 넣고 절대 젓지 마세요! 젓지 않고 그대로 두어야 몽글몽글 부드러운 계란을 맛볼 수 있답니다.
간 맞추기: 계란이 몽글몽글하게 올라오면 간장 1스푼을 넣고, 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.
- 주의: 간장을 너무 많이 넣으면 국물 색이 탁해질 수 있으니, 소금으로 간을 조절하는 게 중요해요!
완성: 이제 맛있게 드세요! 😊
맑은 순두부탕, 이렇게 즐겨보세요!
- 아이 밥반찬: 자극적이지 않아 아이들 밥반찬으로 최고!
- 속 편한 한 끼: 속이 불편한 날 부담 없이 먹기 좋아요.
- 다이어트 식단: 칼로리 부담 없이 즐길 수 있는 건강한 메뉴!
코인육수, 팔방미인 활용법!
코인육수는 맑은 순두부탕뿐만 아니라 콩나물국, 어묵탕, 잔치국수 등 다양한 요리에 활용할 수 있다는 사실! 🤩
- 맑은 국물 요리: 콩나물국, 어묵탕, 계란국 등 깔끔한 국물 맛을 낼 때!
- 얼큰한 국물 요리: 김치찌개, 된장찌개, 라면 등에 넣어 깊은 맛을 더할 때!
- 볶음 요리: 볶음밥, 볶음면 등에 넣어 감칠맛을 더할 때!
빨간 순두부찌개 vs 맑은 순두부탕, 당신의 선택은?
저는 오늘 코인육수를 활용해서 맑은 순두부탕을 끓여봤는데요, 순두부 하면 역시 빨간 순두부찌개를 빼놓을 수 없죠! 🔥 얼큰하고 칼칼한 빨간 순두부찌개 레시피도 준비했으니, 취향에 따라 골라보세요! 😉
맑은 순두부탕, 레시피 요약!
| 단계 | 내용 |
|---|---|
| 1 | 코인육수 3알 넣고 물 끓이기 |
| 2 | 파 송송 썰고, 계란 2알 풀어 준비 |
| 3 | 육수 끓으면 순두부/파 넣기 |
| 4 | 끓어오르면 풀어둔 계란물 붓기 (젓지 않기!) |
| 5 | 간장 1스푼, 소금으로 간 맞추기 |
오늘 알려드린 코인육수 맑은 순두부탕 레시피, 어떠셨나요? 😊 초간단하고 건강한 맑은 순두부탕으로 맛있는 하루 보내세요! 💖